Menu
Een eerlijke ambachtelijke keuken, met gerechten recht uit Oostenrijk .
We werken met ambachtelijke huisbereide broodjes, handgesneden frietjes. Zelfs het koekje bij de koffie bakken we meerdere keren per dag.
Elke week verse suggesties:
Bokkenrijders stoofvlees
Huisgemaakt stoofvlees met Siwel Grand Cru en stroop uit Wellen, warme moment groenten en handgesneden frietjes
Luikse balletjes
Handgerolde luikse balletjes met een verijkte puree of handgesneden frietjes
Pompoensoep
met vers ovengebakken brood
Frisdranken
Chaudfontaine
25cl Plat – Bruisend
Chaudfontaine
50cl Plat – Bruisend
Coca-Cola
Regular – Zero
Fanta
Sprite
Fuze Tea
Sparkling lemon – Peach Hibiscus
Spezi
cola & orange
Bundaberg
37,5cl Zacht gemberbier
Almdudler
Fever Tree
Indian – Mediterranean – Pink – Elderflower – Ginger Beer – Clementine
Tönissteiner
Citroen – Orange – Vruchtenkorf
Red Bull Regular
Red Bull Winter
Appelsaft gespritst
Appletiser
Skiwasser
Siwel Tirol
Home made Icetea
Home made Limonade
Bieren
Bavik super pils
25cl
Halve Liter Pils
50cl
Bavik Super Wit
25cl
Petrus Red
33cl
Petrus Dubbel
33cl
Petrus Rood/Bruin
33cl
Petrus Nitro Cherry en Chocolade
33cl
Dangerousse
33cl
Circus Winter Ale
33cl
Tripel LeFort
33cl
Siwel Trippel
33cl
Siwel Grand Cru
33cl
Duvel
33cl
Erdinger
50cl
Liefmans 0% on the rocks
Chouffe 0.4
33cl
Erdinger 0.0
50cl
Erdinger Zitrone 0.0
33cl
Trixy Tripel 0.0
33cl
Kasteel Rouge 0.0
33cl
Winter
Aperol Spritz
Campari Spritz
Almpari
Capari – Almdudler
Appelcider
Hugo
Tonicello
Salitos
Ice – Bleu
Jodleh lime
Eristof – Limoen – Almdudler
Negroni
Campari – Buldog – Vermout
Winter alcoholvrij
Crodino on the rocks 0,0%
17,5cl
Crodino 0,0% & Tonic
Spice Mule Fryns 0,0%
Orange Spritz
Cooperhead 0% & Elderflower Tonic
Gin-tonic’s
Bombay Sapphire & Indian Tonic
Bombay Bramble & Indian Tonic
Bulldog & Indian Tonic
Copperhead & Mediterranean Tonic
Marula Pomegranate & Pink Tonic
Double W & Elderflower Tonic
Sir Edmond & Indian Tonic
Wijnen
Fraktique Wit – Rood – Rosé
Glas – fles
Le Couchon Wit – Rood
Fles
Pinot Grigio Delle Venzie Wit
Fles
Remordiemento Tinto Rood
Fles
Bubbels
Le Couchon Spumante
Glas – fles
Le Couchon Brut
Glas – fles
Le Couchon Rosé
Fles
Charles Mignon
Fles
Charles Mignon Rosé
Fles
Cocktails
Stoofke
Prosecco – limoncello bloedsinaas
Mojito appel – kaneel
Bacardi Carta Blanca – limoen – munt –
suikersiroop – appel – kaneel
Velvetini
Disaronno Velvet – Tia Maria – vodka –
suikersiroop
Anton’s Wunsch
Calvados – peer – kaneel – vanille – citroen
Witte Piste
Eristoff – likeur – slagroom – chaitea
Skiti Tequila
Tequila – limonchello – passievrucht –
pompelmoes
Espresso Martini
Eristoff – Tia Maria – espresso
Fizz up the hill
Zucca – vanille – bruiswater
Moscow Mule
Eristoff – gember beer – limoen
Tirol Ice Tea
Tequila – limonchello – gin – limoen –
likeur
Strudel Mule
Eristoff – apple cider – limoen – ginger beer
Jägermeister mule
Jägermeister – gemberbeer
Dark And Stormy
Bacardi 4y – gingerbeer – limoen
Mocktails
Siwelrodeler
Mandarijnlimonade – gember
Tiroler
Appel – vlierbloessem – kaneel
Expresso Carmellini
Caramel – koffie – suikersiroop
Pittige Jodeler
Gember – honing – limoen
Ski Hütte
Limoen – copperhead 0% – suiker – bruiswater
Sneeuwketting
Pompelmoes – jasmijn – limoen – grapefruit
Alpennebel
Almdudler – peer – citroen – lavendel
Alpenbries
Limoen – appel – komkommer – bruiswater
Heisse hüttenzauber
Appel – cranberry – honing – kaneel (WARM)
Rote Rodelbaan
Framboos – citroen – ginger ale
Zirben Fizz 0.0
Citoen – gember – rozemarijn
Bergkristal
Peer – gember – limoen – bruiswater
Dennentop Spritz
Citroen – dennensiroop – tonic
Alpenkräuter
Almdudler – appel – citroen
Warme dranken
Koffie
Gewoon – Deca
Latte macchiato
Latte special
Speculoos – caramel – hazelnoot – coockies
Cappuccino
Thee
Fruity passion – Assam black – Lemon Rooibos – Kamille – lavendel – Lyche peach
Warme Chocolademelk
Sweet Hunter
Tia Maria, Zucca, chocolademelk
Glüwein
Boosted Glüwein
Met Dissarono
Koffie Desa
Koffie met Desarono
Koffie Tia
Koffie met Tia Maria
Koffie Irish
Koffie met whisky
Winter shots
Smeets jenever
Jägermeister
Flügel
Limoncello
Tequila
Flying Hirsch
Jägermeister Mule
The Black Track
Gute Nacht
Godfather
Speise
Frittate soep
Goulach soep
Ofen Kartoffel
Aardappel in schil met spek, ui en zure room
Verrassingsplank (4 p)
Een plank vol heerlijke diverse lekkernijen
uit Oostenrijk.
Spaghetti Bolognaise
Familierecept
Wiener Schnitzel
Met aardappelsalade of frieten
en veenbessen
Tiroler Gröstl
Oostenrijkse specialiteit met gebakken aardappelschijfjes, ui, boontjes, rund,
spek en spiegelei
Ripperl
Spareribs, bbq-saus en
aardappelsalade of frieten
Currywürst
Braadworst, currysaus, kruiden en frieten
Pizza Siwel Tiroler
Met champignons en spek
Nacho’s for me
Portie warme tortilla chips
met kip, tomaat, bosui en kaas
Nacho’s XXL to share
Portie warme tortilla chips
met kip, tomaat, bosui en kaas
Kaiserschmarrn
Met appelmoes
(heerlijk pannenkoeken gerecht)
Apfelstrudel
Met vanillesaus
Siwel’s Kirschen
Kersen – mascarpone – mirengue
